Le projet vise à créer un consortium autour de 13 chercheurs de quatre universités membres d’Eucor collaborant déjà sur le thème de la démocratie alimentaire et les méta-organisations qui visent à construire collectivement et localement un modèle agroalimentaire alternatif. Le groupe développe des approches complémentaires dans les disciplines de la sociologie, l’économie, la gestion, la géographie et la philosophie. Le projet est soutenu par Eucor – Le Campus européen dans la catégorie « Recherche et innovation » du dispositif Seed Money.

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