Das trinationale Studienangebot Biotechnologie wird von den Eucor-Universitäten Strasbourg, Freiburg und Basel sowie der Hochschule Offenburg gemeinsam durchgeführt. Die Studierenden erhalten eine interdisziplinäre Ausbildung auf dem Gebiet der Biotechnologie. Die verwendete Unterrichtssprache ist in der Regel Englisch. Die Lehrveranstaltungen finden überwiegend an der École Supérieure de Biotechnologie de Strasbourg (ESBS) statt, die zur Université de Strasbourg gehört. Teile des Lehrstoffes, vorwiegend Praktika, werden blockweise (insgesamt 14 Wochen) an den Partnereinrichtungen in Freiburg, Offenburg und Basel angeboten.
Dieser dreijährige Ingenieurstudiengang an der ESBS vermittelt fundiertes Fachwissen in allen Bereichen der modernen Biotechnologie in Verbindung mit praxisorientierter Lehre, bietet frühzeitig Kontakte zur Industrie und schafft so optimale Berufsaussichten. Es wird ein solides Fundament in den Natur und Ingenieurwissenschaften vermittelt und interdisziplinäre Kompetenzen in den Bereichen Wirtschaft, Kommunikation sowie Sprachen gefördert.